Produção familiar da APA do Igarapé Gelado leva o sabor da floresta para o pódio de um dos maiores festivais da Amazônia
Um verdadeiro sabor da floresta, produzido no coração de Parauapebas, ganhou destaque nacional e internacional. Agricultores familiares da Área de Proteção Ambiental (APA) do Igarapé Gelado, localizada no município, conquistaram a medalha de prata no Festival Internacional Chocolat Xingu 2025, realizado em Altamira (PA).
O reconhecimento veio por meio das drágeas de castanha-do-pará caramelizada com cobertura de chocolate amazônico — uma criação artesanal que encantou o júri especializado da categoria “Produto derivado do cacau”. O evento é um dos mais prestigiados do setor na Amazônia e premia iniciativas que combinam sabor, sustentabilidade e identidade cultural.
A produção é fruto do trabalho dedicado de Paula Dan e João Pedro, casal de agricultores que vive na APA do Igarapé Gelado. Para João, o prêmio é coletivo. “Essa medalha é de toda Parauapebas. É o reconhecimento de um trabalho feito com respeito à natureza, à cultura e ao tempo das nossas mãos”, comemorou.
O sabor que vem da floresta
As drágeas premiadas são produzidas com castanhas nativas da APA, cuidadosamente caramelizadas e cobertas com chocolate artesanal. A matéria-prima é toda extraída de forma sustentável no próprio território protegido, sem adição de conservantes ou ingredientes artificiais. “O que colocamos na embalagem é o que a terra e a água da APA nos oferecem, sem invenção, sem químico, só com muito trabalho e respeito”, explicou João Pedro.
A APA do Igarapé Gelado faz parte do mosaico de unidades de conservação da região de Carajás, um dos biomas mais ricos do planeta. Além de proteger a floresta, permite o uso sustentável de seus recursos por comunidades tradicionais que atuam com práticas agroextrativistas, como a família de Paula e João.
Incentivo e oportunidade
A participação dos agricultores no Festival só foi possível graças ao apoio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), que convidou o casal para representar a produção familiar do Pará. “Foi uma honra receber esse convite. Mostra que o que fazemos aqui, mesmo de forma simples, está sendo visto e valorizado”, disse Paula.
Destaque para Parauapebas
O Festival Internacional Chocolat Xingu reuniu este ano centenas de produtores da cadeia do cacau e derivados de diversas partes do Brasil. A premiação reforça o protagonismo de Parauapebas como polo de produção agroecológica e sustentável da Amazônia.
A medalha conquistada pelas drágeas de castanha-do-pará caramelizada representa mais que um prêmio: é símbolo da força da agricultura familiar, da valorização dos saberes tradicionais e do equilíbrio entre conservação ambiental e geração de renda.
Um futuro promissor
O reconhecimento pode abrir novas portas para os agricultores da APA do Igarapé Gelado. “Aqui tem muito mais do que castanha. Tem cacau, mel, cupuaçu, e o saber antigo do nosso povo. Só falta quem acredite e invista”, afirmou Paula.
A experiência do casal mostra que é possível produzir com qualidade, respeitando a floresta e valorizando a identidade amazônica. Para quem quiser conhecer mais sobre essa história e seus produtos, basta acompanhar o perfil do projeto no Instagram: @amercarajas.
A medalha de prata é apenas o começo de uma trajetória que promete levar cada vez mais longe o sabor e a resistência da agricultura familiar de Parauapebas.
Com informações do CKS Online
