Evento reuniu chefs, artistas, artesãos e empreendedores durante quatro dias e movimentou a economia local com sabores, arte e histórias inspiradoras
Parauapebas viveu, entre os dias 14 e 17 de agosto, uma verdadeira celebração cultural e gastronômica com a realização da VI edição do Festival Búfalos Gourmet. O evento, que encerra neste domingo (17), reuniu milhares de pessoas na Praça dos Esportes Radicais Wellison Farias Azevedo, no Bairro Cidade Nova, em quatro dias de intensa programação com aprendizado, cultura, sabores e empreendedorismo.
Com o apoio da Prefeitura de Parauapebas e da Secretaria Municipal de Cultura, o festival atraiu visitantes de diferentes partes do Brasil e se consolidou como uma vitrine da diversidade cultural e gastronômica do sudeste paraense.
Gastronomia, cultura e superação
Entre os destaques do festival está Tanya Sleyne, gastrônoma e psicóloga, que já conquistou três edições como competidora e hoje atua nos bastidores, promovendo oficinas e a tradicional “Cozinha Show”. “Participo desde a primeira edição. Ganhei nos três anos em que competi e hoje ajudo na organização. O festival fomenta a cultura alimentar, a economia criativa, dá visibilidade à nossa identidade e mistura sabores de todo o Brasil. Cada ano que passa, ele agrega ainda mais valor à cultura de Parauapebas”, destacou Tanya.
Além dos sabores, o festival também foi palco de histórias de superação. A artesã Maria Saraiva, presidente do Instituto Preciosa da Amazônia, encontrou no artesanato e nas biojoias uma nova chance de vida após enfrentar traumas e depressão. “Comecei no artesanato por necessidade e encontrei uma nova vida nas sementes da arborização da cidade. Hoje, nossas biojoias são reconhecidas no Brasil e no mundo. O Búfalos Gourmet foi um namoro que deu certo. Desde a primeira edição temos espaço para expor, desfilar e vender. E muitas mulheres que começaram comigo hoje são empresárias”, contou Maria, emocionada.
Impacto econômico e cultural
Para o advogado e organizador do evento, Pedro Oliveira, o Búfalos Gourmet vai além do entretenimento. “Recebemos grupos de São Paulo, São Luís e Belém. Essas pessoas ficam na cidade, consomem em hotéis, restaurantes, compram artesanato… É um impacto direto na economia e no desenvolvimento de Parauapebas, nossa capital do minério”, ressaltou.
O secretário municipal de Cultura, Jhônata Santos, reforçou que o festival já se tornou parte do calendário oficial da cidade. “O Búfalos Gourmet movimenta cultura, economia e fortalece a diversidade gastronômica e cultural da nossa cidade. Apoiamos com orgulho esse projeto, que já faz parte da nossa tradição”, afirmou.
A historiadora Lúcia Oliveira destacou a importância da programação: “É uma grande rede de troca de saberes. O festival consegue unir gastronomia, arte, cultura e identidade local em um só lugar. Uma verdadeira soma de potenciais”, avaliou.
Uma vitrine para Parauapebas
O prefeito Aurélio Goiano, presente no evento, celebrou a realização e reforçou o papel do festival para o município. “É um orgulho para Parauapebas sediar um evento dessa magnitude. O Búfalos Gourmet movimenta a economia, valoriza nossos talentos locais e ainda projeta nossa cidade para o Brasil inteiro. É cultura, é renda e é pertencimento. Parabéns a todos os envolvidos!”, disse o gestor.
Com oficinas, apresentações culturais, exposição de artesanato, desfiles e gastronomia que representa diferentes regiões do Brasil, o Festival Búfalos Gourmet se consolida como um dos maiores eventos culturais e gastronômicos da região sudeste do Pará.
Realização e apoios
O evento tem patrocínio da Lei Rouanet, que incentiva e projeta a cultura, e do Instituto Cultural Vale, além do apoio da Prefeitura de Parauapebas. A realização é da Associação Búfalos de Ferro (ABF), em parceria com o Ministério da Cultura e o Governo Federal.
Como bem resume Tanya Sleyne: “Nossa cultura alimentar vai além do tucupi. Ela é feita de pequi, de puxá, de quirera, de histórias e de resistência”.
